因为只开了一间铺子，所以人手足够，沈芸就安排了更多人的在门口发放试吃，即便试吃的人今个不买，可但凡尝过了她家的东西，心里有了印象，下回路过，总会有人会想着再尝一尝，但凡买了一回，试吃的那一点东西，也就赚回来了。
孟昭在铺子里转了一圈，见一切井然有序，也就放心了。
生意越做越大，她也要学会适当的放权，不能事事都自己盯着，瞧见铺子没什么问题后，就早早回了城外，看着她们蘑菇育种，这事她们还是新手，没有自己盯着不行。
等到两家卤煮铺子都开起来，也就到了五月底，期间也发生了不少事，其中就有同行借着铺中女子的身份传出过流言蜚语，说铺中的女子都在土匪窝呆过，身子不干净，做出来的吃食也定然干净不了。
孟昭觉得有些好笑，她实在是不知道这二者有什么关系，但肉眼可见的，因为这些流言，铺子里的氛围压抑了许多，姑娘们的脸上少了笑容，动作也变得小心翼翼，生怕再惹出什么闲话。
这日，苏梦找到孟昭，脸上满是愧疚：“掌柜的，实在对不住，因为我们给你添麻烦了，这几天铺子里的生意比刚开业的时候差了许多，估计都是因为我们的事。”
孟昭安抚道：“我都跟你们说过了，不要多想，我之前开过好几间铺子，都是一样的情况，刚开业的时候，大家伙好奇铺子的味道，而且也有礼品，所以生意会好一些，可现在开业已经有一旬，该领碗盆的都领过了，该尝鲜的也尝过了滋味，即便是在县城里，大家也不是天天都能吃的起卤肉，生意有回落，是正常的。”
苏梦听了，脸上的紧张稍稍缓解了一些，但她还是有些不放心，“可我们在这，总归是对铺子的名声不好，要不这样吧，我们就不往前院去，去后院备货，这样的话会不会好些。”
“苏梦，当初你刚从山寨里出来，能不顾别人的目光四处找活干，怎么今个竟想把自己藏起来了。”
孟昭之所以把苏梦放在铺子里当领头的，就是看中了她曾经的那段经历，在旁的女子还满面愁容的时候，她能最快反应过来，四处找活干，筹措路费回家，遇到负心汉也没过度沮丧，快速消化心情，见到自己第一面也是问自己那需不需要人手，这种有有拼劲，还不惧困难的，她很欣赏。
苏梦皱眉说道：“她们要只是说我，我自然是不怕的，又不会少块肉，可我就是害怕影响铺子的生意。”她们好不容易找到一个活干，要是把生意干黄了，往后再找这么好的活，可就难了。
“我是铺子的老板，我都不担心，你担心什么，现在开业的新鲜劲过了，正是积累老顾客的时候，你们只要把进店的顾客给招待好，就足够了。”
孟昭的语气温和但却十分坚定，苏梦没办法，只能点了点头表示知道了。
起初因为铺子开业，担心一下子弄太多东西手忙脚乱，就没有上架土豆粉，现如今铺子越发稳定，伙计们对手里的活也都开始熟悉起来，孟昭就开始弄些新菜色来提升食客的新鲜感。